东莞市仟味美餐饮管理有限公司是 一家集餐饮新技术开发、技术培训，食品机械生产、销售，技术咨询、整店输出策划一 站式正规创业***公司。
培训课程内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.肠粉粉浆的制作；
3.肠粉调料的调配；
4.如何拉制肠粉；
5.肠粉制作成品出炉。
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
采用广东肠粉标准配方，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
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肠粉含有丰富的色素、淀粉、微量元素、维生素等。
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠),广式肠粉应该跟北方的凉皮类似。
肠粉的吃法，各式各样，俞霏家的清爽肠粉，只是随意搭配，不过，姹紫嫣红的，儿子和其他两个***来我家的小朋友都灰常喜欢，狂抢啊，都抢着自己动手卷包，1000克的量，5个人，10分左右全部“打扫”完毕，一个字----爽！他们吃得“爽”，俞霏看着心里更“爽”！
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肠粉本身淡而无味，精髓在于后淋上的酱汁，带出肠粉本身的鲜美。一般肠粉酱汁是各肠粉品牌的秘密武器，并不外传，像老西关拉肠这种已有百余年历史的肠粉店能够盛行至今，靠的也就是***的秘制肠粉酱汁。我们在这里介绍一下普通肠粉酱汁的做法。
