东莞市仟味美餐饮管理有限公司是 一家集餐饮新技术开发、技术培训,食品机械生产、销售,技术咨询、整店输出策划一 站式正规创业***公司。
东莞仟味美全用煤气节能肠粉机:
仟味美***蒸汽王特点:
1.全用煤气不需要用电,只需用煤气,非常适合做流动经营。
2.我们全用煤气节能流动王采用豪华包锅设计,具有调节高低功能,工作场所地面不平一样正常工作,可人工中水也可自动进水,旁边有水箱,这样大解决了做流动不方便接水的麻烦,公司也可加装轮子,更方便流动经营。
3.在不用电的情况下又能***机器正常使用,而且有自动报警和防干烧保护功能,它采用***的热电感应装置,高科技全脉冲电子打火,稳定性高,操作简单 ,不用电。它具有***调节功能,热利用率达95%以上,而且旁边的烟囱可自动拆卸,它具有排废气和吸火作用,使氧气充分燃烧,快速产生蒸,从而更节能省气,从冷水到沸水只需4分钟,蒸一份肠粉只需10到15秒,大大节约了制作时间和成本。
4.水位感应器颠履传统使用防水胶圈材料,传统胶圈有热胀冷缩的弊端,而我们采用***的耐高温陶瓷特殊材料,抗腐蚀,抗氧化能力更强,感应灵敏度更高,使用寿命***。加水一定要高过水位感
应器。如果低于感应器的话,就会报警停机,这样避免缺水烧坏机器,从而更好的保护设备。
5.设备工作时***,只有水开沸腾的声音,不会影响周围邻里工作和休息。
6.机器内部有散热孔,使工作时空气流通,更***保护设备,而且我们使用灵敏的激动开关,可调节大小,方便 拆卸。
东莞市仟味美餐饮管理有限公司是 一家集餐饮新技术开发、技术培训,食品机械生产、销售,技术咨询、整店输出策划一 站式正规创业***公司。
公司培训项目:广东肠粉、特色石磨肠粉、原味汤粉、生滚粥、包子馒头花卷、酱香饼、千层饼、诸葛烤鱼、烧烤、酸辣粉、快餐系列、奶茶系列、油条、现磨豆浆、炒粉面系列、粥粉面系列等70多种小吃技术培训和小吃原料供应。
东莞市仟味美餐饮管理有限公司是 一家集餐饮新技术开发、技术培训,食品机械生产、销售,技术咨询、整店输出策划一 站式正规创业***公司。
广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,
肠粉 另一种是抽屉式肠粉,由于使用 的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的***之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主,其中粤西地区出名的是“都城肠粉”,在肇庆,云浮一带久负盛名。在香港,肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。通常早餐吃的肠粉是在表面加入虾米的斋肠;亦有炸两滑肠粉,是在肠粉内包上油条。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠,大部份已转为铺位经营,一般会将肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意,猪肠粉与肠粉并非同一类食物,但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作,但却与肠粉不同,味淡的猪肠粉并无馅料,是由米浆卷成卷状然后切粒,每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状,配以不同风味的酱油而成。